Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (15/4 – 15/5/2024) “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”

 “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” là chủ đề của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, bắt đầu từ ngày 15/4 đến 15/5/2024 trên phạm vi toàn quốc.

An ninh và an toàn thực phẩm là một vấn đề hệ trọng, cấp bách và lâu dài. Nó có tác động và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của nhân dân và chất lượng giống nòi của dân tộc. Vào ngày 21 tháng 10 năm 2022, Ban Bí thư đã ban hành Chỉ thị số 17-CT/TW về “Tăng cường bảo đảm an ninh và an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.

Mục đích của chương trình là tăng cường hoạt động tuyên truyền, giáo dục và nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong việc bảo đảm an ninh và an toàn thực phẩm. Chương trình cũng đề cao vai trò và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân và doanh nghiệp trong việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm. Cung cấp thông tin kịp thời về chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và chất lượng cao, cũng như thông báo về các cơ sở vi phạm và tiềm ẩn nguy cơ.

Tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra và giám sát công tác bảo đảm an ninh và an toàn thực phẩm. Quyết liệt đấu tranh, ngăn chặn và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất và kinh doanh vi phạm quy định về an ninh và an toàn thực phẩm. Nhấn mạnh vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý và tổ chức xã hội, cũng như sự tham gia giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm của cá nhân, cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Nâng cao năng lực phòng ngừa và chủ động xử lý các trường hợp ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Giảm thiểu ngộ độc thực phẩm do tiêu thụ không an toàn.

Hưởng ứng tháng hành động vì an toàn thực phẩm (15/4 – 15/5/2024), Các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 4 nhóm thực phẩm an toàn tốt cho sức khỏe cần bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình.

Hoàng Nhị & Đinh Cao